Geitemelksost ble fremstilt rundt Middelhavet allerede for over 12 000 år siden. Geitoster fås i dag i mange forskjellige utforminger, og de varierer i smak fra de helt milde og friske til de små kraftige, lagrede ostene. Et fellestrekk for alle geitoster er imidlertid den kritthvite ostemassen. Her er seks skiver fersk geitost i praktisk emballasje, som også passer til små husholdninger. Konsistensen er fast og likevel kremet. Bruk i matlagingen, f.eks. i salater, på ristet brød, pizza og pasta.