L’accompagnement
Bakte syltede kirsebær og mandler
Om denne retten
Er det kirsebær på trærne eller i fryseren, bør du prøve disse bakte kirsebærene – som smaker fortreffelig til ost.
1
glass
Ingredienser og tilberedning
200 g hele kirsebær (frosne kan også brukes)
50 g mandler
2 ss olivenolje
2 ss kirsebæreddik eller annen frukteddik
2 ss honning
Salt og pepper
Ha kirsebær og mandler i en ildfast form, vend i eddik, olje, honning, salt og pepper. Bak kirsebær og mandler i 10–12 min. på 170 °C, så kirsebærene så vidt trekker seg litt sammen og mandlene trekker marinaden til seg. Ta dem ut av ovnen og la dem trekke i ca. 30 min. før de serveres til osten.
