L’accompagnement
Sprø rugbrødsflak med lakris og havsalt
Om denne retten
Har du litt rugbrød til overs, kan du forvandle det til disse sprø flakene med lakris og havsalt.
10
personer
Ingredienser og tilberedning
Skjær rugbrødet i helt tynne skiver med en skarp brødkniv. Det kan være en fordel å ha rugbrødet i fryseren først, for da er det lettere å skjære tynt. Legg rugbrødet på en stekeplate med bakepapir, rør olje og lakrispulver sammen, og drypp det utover rugbrødskivene. Dryss med salt. Bak rugskivene i ovnen på 170 °C i 8–10 min., så de blir helt sprø. La dem kjøle seg ned på et stykke kjøkkenpapir som kan trekke til seg ev. overflødig olje.
