L’accompagnement
Bakte fikener med salvie, sitron og honning
Om denne retten
Fyll handlekurven med friske fikener når det er sesong for dem. Så kan du servere bakte og lune fikener på ostebordet.
12
stk.
Ingredienser og tilberedning
Lag et lite kryss øverst i fikenene og gi dem et trykk i sidene, så de åpner seg litt. Plasser fikenene i en ildfast form og stikk et salvieblad ned i hver av dem. Dryss finrevet sitronskall over. Hell sitronsaft og honning på fikenene, og krydre med salt og pepper. Sett fikenene i en forvarmet ovn på 180 grader og stek dem i 8–10 min., til de faller litt sammen og tar til seg smaken fra salvie og sitron. Ta fikenene ut av ovnen og server dem lune til osten.
