Apéritif & Entrée
Sprø brød med brie, rosmarin og tomat
Om denne retten
Spis brødene lune til apéritif eller som forrett servert med salat.
4
personer
Président brie
En klassisk brie med et tynt lag hvitmugg. Osten er skåret av en brie på 3 kg og er derfor ekstra kremet.
Se informasjon
Lukk informasjon
Ingredienser og tilberedning
8 skiver daggammelt hvetebrød
1 dl tomatsaus, hjemmelaget eller kjøpt
100 g Président Brie
3 ss olivenolje
1 kvist rosmarin
Salt og nykvernet pepper
Legg brødskivene på en ovnsrist, smør dem med tomatsaus og legg tynne skiver med brie oppå. Drypp med olivenolje og krydre med rosmarin, salt og pepper. Ha brødene i ovnen og stek på 250 grader under grillen i 3–4 min., til brødene er sprø og brien gratinert. Spis dem mens brødene er lune, enten som et mellommåltid eller som forrett med en god salat til.
